Ci sono ricordi d’infanzia che rimangono, uno fra tutti la raccolta delle ciliegie alla Certosa. Che scorpacciate, e che risate!

Era maggio, la Certosa come ad ogni primavera rigurgitava di colori; prati verdi, alberi in fiore, il cinguettio degli uccelli, e noi ragazzi sempre li, sempre fuori a correre, a nascondersi, a giocare, a litigare e a mangiare ciliegie.

Si sentiva già il profumo delle vacanze, i primi bagni in piscina scalzi sui prati a correre, i cani che abbaiavano, amici che venivano e che partivano, era tempo di festa, era tempo delle raccolte di ciliegie.

Il bello e’, che gli anni passano ma le ciliegie ritornano e allora perché non ne approfittate?

E’ un lusso essere li sdraiati in piscina e poter cogliere ciliegie direttamente dagli alberi. Vi assicuro e’ una sensazione unica, e’ li che si capisce il privilegio che si ha di poter ancora trovare alberghi come la Certosa di Maggiano, e che se ne assapora tutto il vero piacere di una vacanza in Toscana.

Un consiglio? sbrigatevi a raccogliere quelle ciliegie prima che ci pensi lo chef Lopriore!

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