Vacanze in Toscana, il magazine dell' Hotel Certosa di Maggiano a Siena

Il ristorante “Il Canto” della Certosa di Maggiano è un inno alla cucina italiana, in particolar modo a quella senese, di cui lo Chef Paolo Lopriore ne è l’interprete. I suoi non sono piatti e pietanze qualunque, ma vera Arte riconosciuta in ogni angolo del mondo, tanto che Il Canto risulta essere in testa a tutte le classifiche del settore e ha conquistato le tre forchette del Gambero Rosso…

Prendiamo un paesaggio di dolci colline verdi, ricoperte da boschi, vigneti e uliveti, aggiungiamo strade che sembrano essere state dipinte dalla mano di un’artista, antichi casolari dove vivono i maestri dell’arte contadina, agriturismi dove poter gustare piatti unici di una cucina tipica, gente dal carattere sincero pronta ad accogliervi con un bicchiere di vino.